Meine Liebe zum Backen wurde mir wohl schon von meiner Mama in die Wiege gelegt. Von meiner Oma hingegen kommt die Hingabe fürs Kochen, und die Natur ist meine Lieblingsvorlage und Ideengeberin.

In meiner frühen Kindheit, während der Weihnachtszeit, begegnete ich zum ersten Mal verzierten Lebkuchen. Diese traumhaften, fein verzierten und duftenden Lebkuchen hingen an unserem Christbaum. Ich bewunderte sie unendlich lange und genoss die Duftmischung von Nelken, Zimt und Tannenzweigen. Es erschien mir als ungeheure Gemeinheit, sie nicht alle sofort aufessen zu dürfen.

Noch während meiner ersten Elternzeit suchte ich nach einer neuen Herausforderung, die meinen erzieherischen Alltag etwas abwechslungsreicher machen würde. Und ich fand sie. Die ersten Lebkuchenkreationen entstanden – Osterhasen, Nikoläuse und Christbaumschmuck. Es sprach sich schnell herum, alle waren begeistert und wollten mehr. Aber erst nach der zweiten Elternzeit wagte ich es, auf die immer häufigeren Anfragen zu reagieren und gründete Herzlebkuchen.

Was als mein persönlicher Rettungsring in der Elternzeit begann, entwickelte sich zu einer Leidenschaft und schließlich zu einem kleinen Nebenjob. Ich erinnere mich an die Begeisterung und das Lob meiner Freunde und Familie, die meine Kreationen bewunderten. Ihre Unterstützung, positive Kritik und ihr ermutigendes Feedback motivierten mich, meine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Heute, einige Jahre später, sind aus den ersten Lebkuchen für Familie und Freunde Aufträge von Menschen und Unternehmen geworden, die mir ihre Anlässe und Ideen anvertrauen. Mich begeistert es ungemein, aus diesen Impulsen kleine, greifbare Kunstwerke entstehen zu lassen, die am Ende für strahlende Augen sorgen.